Pour: gâteau 6 parts
Préparation: 65 minutes
Cuisson: 50 minutes
Ingrédients
- 240ml de lait
- 185 g de beurre
- 340 g de sucre
- 450 g de farine
- 2 oeufs
- 1/2 cac de levure
- 130 g de Fluff
- 200g de chocolat blanc en pépites
- 120ml de crème liquide
Préparation
- Préchauffer votre four à 160°
- Mélanger dans un premier récipient le beurre, le lait, le sucre et les pépites de chocolat
- Dans un second, mélanger la farine, la levure ainsi que les oeufs
- Incorporer la seconde préparation dans la première
- Placer la pâte dans un moule et faire cuire 50 minutes à 160°
Pour faire le glaçage
- Mettre 150 gr de chocolat noir avec 120ml de crème dans une casserole, à feu doux, avec un léger bouillonnement
- Faire fondre entièrement le chocolat
- Garder au frais
Le montage
- Couper le gâteau en 2 dans le sens de la hauteur quand il est encore tiède
- Garnir de Fluff
- Reposer par dessus la seconde moitié du gâteau
- Procéder au glaçage
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