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Recette des meringues au Fluff

Recette envoyée par Doriane. Retrouvez d'autres recettes sur son blog: www.lacuisinedesdelices.overblog.com

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Meringues au marshmallow fluff

Pour: 20 meringues

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 50 minutes


Ingrédients

  • 2 blancs d'oeufs à température ambiante
  • 120g de sucre glace
  • 1 pincée de sel
  • 1 grosse cuillère à café de Fluff à la fraise



Préparation

  • Séparez les jaunes et les blancs des oeufs
  • Mettez les blancs dans un récipient profond et ajoutez la pincée de sel
  • Montez les blancs d'oeufs en neige
  • Ajoutez le sucre glace doucement tout en continuant à battre les oeufs
  • Mettez la préparation obtenue dans une poche à douille
  • Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé faites des petits tas d'environ 2-3cm de diametre
  • Mettez à chauffer pendant 50 minutes environ dans votre four à 120 degrés
  • Sortez les meringues du four, laissez les refroidir completement
  • Prenez une première meringue et tartinez la avec 1 cuillère à café de Fluff
  • Placez une autre meringue dessus

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